quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

O que faz um cardápio ser um sucesso?

Ótimo texto do chef Marcelo Santos.




Forno, Fogão e Cia Consultoria Gastronômica Chiarini Culinary Consultants Brasil: O que faz um cardápio se tornar um sucesso?: Elaborar um cardápio leva tempo, requer conhecimento e muito trabalho. Escolher os ingredientes, fazer a combinação perfeita, escrever e ...

Nenhum comentário:

Postar um comentário