terça-feira, 31 de março de 2015

Resumo do mês - Março de 2015

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Março veio cheio de novidades e agora se despede com o resumo de tudo o que foi postado durante o mês. 
Apesar das demais conquistas do blog, o grande destaque do mês é a viagem para Cuba, com  textos e reflexões sobre comida, hospitalidade e o turismo no país revolução socialista, suas semelhanças e diferenças em relação ao capitalismo.

Viagem - Cuba 







Convidados especiais: cerveja e livros 



O amigo e professor Sérgio Leite, chef de cozinha, dá a receita de Cerveja, cerveja, cerveja! Cerveja.


Anthony Bourdain e Tom Standage: que tal ler?  - Guilherme Hungria, nosso convidado da segunda quinzena de março critica duas obras imperdíveis para os que curtem gastronomia: Cozinha Confidencial, de Anthony Bourdain e História do Mundo em 6 Copos, de Tom Standage.

 

Mais livros na Coluna Fast Food


Fast Food, a coluna está de volta! - Depois de quase três meses, a coluna fast food voltou em março com ótimas dicas de intervenções, entretenimento cultural, livros e sites. Vale reler, quem sabe dá tempo...







Gastronomia (receitas de confort food) 








Crítica gastronômica - Holy Burger - uma opção no "baixo-Mackenzie"



Especiais


Em março, estreei a coluna Gastronomia e Hospitalidade, na revista Bem Mulher. Uma grande conquista e um sonho realizado com direito a receita e sugestão de vinhos para harmonizar. 






Na parceria do blog com o Clube dos Vinhos, uma publicação diferenciada sobre Vinhos Orgânicos, um sopro de novidade


E vem abril, vem outono, amo! Amo a Páscoa e toda sua representação. Um tempo de renovar, crescer, expandir. Estou cheia de vida e quero dividir com você. 

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Um abraço cheio de sol! 

Clau Gavioli

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